Wesele w Stylu Europejskim

mozzarella bocanccini/ szynka włoska w marynacie jarzynowej/ kwaśna śmietana/ kawior

marynowane kurki/ liście winogron/buraczki/ konfitura z czerwonej cebuli/ jarmuż/ oliwa szczypiorkowa

marynowany ogórek /ocet Jerez/vinegrette pomidorowo oliwkowy

pieprz gruboziarnisty/majonez Aioli czosnkowo-szczypiorkowy/ trufla/cebulka perłowa/piklowany ogórek/musztarda francuska/borowik/ pomidor confit

sezam/chutney z podwędzanej papryki/kapary/oliwki/ awokado/sos Teriyaki

boczniaki/warzywny makaron/ kluseczki

warzywne julienne/ ziołowe naleśniki/ pomidor concase

mleko kokosowe/pianka z kurkumy/curry

prażone migdały/ biała czekolada

koperek/kwaśna śmietana / kluseczki z pstrąga

oliwa truflowa/chips z chleba

grzanki/ natka pietruszki/parmezan

risotto szafranowe/ krewetka /szparagi/ kalafior romanesco /marchewka/ maślany sos paprykowy

młody szpinak/rum/piana cytrusowa/cukinia faszerowana warzywami w aromacie anyżu/słodki ziemniak/sos estragonowy

kapary/tarty chrzan/ purée z zielonym groszkiem / skorzonera/ rzodkiewka

ziemniaki z koperkiem/ puree z selera z serem pleśniowym/ brokuł/ młoda marchewka/ rzodkiewka/ botwinka/ sos z madery/borowik

kwiaty z suszonej lipy /kluski śląskie/buraczki/ bimi/sos z pieczonej szalotki i śliwek

duszone policzki wołowe/ polędwica wołowa/ gołąbek z ciasta ryżowego, kaszy pęczak z boczkiem, porem i szalotką/ marchewka/ brukselka/ listki groszku /sos bordelaise

gorczyca/puree z zielonego groszku i mięty/ziemniaki puree z marchewką/pieczone warzywa sezonowe/sos z duszonych kurek i porto

cykoria/konfitura z czerwonej porzeczki/dynia/sos czekoladowy

sos warzywny/ purée ziemniaczane/ karmelizowane cebulki

sos waniliowy

marakuja/sorbet gruszkowy

(malina/ makaroniki/ lody miętowe/ karmel)

kruche maślane ciasto/sorbet malinowy

owoce sezonowe/lody bakaliowe/chrupiące ciasteczko

czarna porzeczka/biszkopt czekoladowy/prażynki/lody jagodowe

komosa ryżowa/wędzone tofu/awokado/świeży ogórek/marchewka/pomidor suszony/kolendra

szyjki rakowe/zielony pieprz/glony nori

pistacje/galaretka żurawinowa/ciasto francuskie

krówka z orzechami/ mus jabłkowy

czekolada/maliny/ jagoda/ beza

mus czekolada-whisky/ mus kawowy

risotto szafranowe z rozmarynem/pomidor po prowansalsku/sos tymiankowy

puree z marchewki z prażonymi pestkami dyni/fasolka szparagowa/grzyb boczniak/sos demi glace

grillowany koper włoski/ ragu z soczewicy zielonej/cebula/marchew/seler korzeń/ konfitura z pomidorów malinowych/ kalafior romanesko /groszek cukrowy

pieczarki nadziewane ziemniakami ze szczypiorkiem i chrzanem /pieczone pomidory/ jus wieprzowy

bułka tarta panko/sos serowy

groszek cukrowy/dynia/leśne grzyby/ tagliatelle/pesto szpinakowe

musujące/ białe/ czerwone

Wódka J.A. Baczewski

Gin Bombay Saphire

Rum Capitan Morgan Spiced Gold

Whisky Jameson

Whiskey Jack Daniels

Tequila Tiscaz

Cognac Hennessy V.S

Cosmopolitan

Espresso Martini

Aperol spritz

Mojito

Cuba Libre

Daiquiri

Whisky Sour

Vodka Sour

Old Fashioned

Gin&tonic

Negroni

Napoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic)

Wybór soków owocowych (pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy)

Woda mineralna

Świeżo parzona kawa, herbata

białe wino wytrawne/ czerwone wino wytrawne

Napoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic)

Wybór soków owocowych (pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy)

Woda mineralna

Świeżo parzona kawa

Herbata

białe wino wytrawne/ czerwone wino wytrawne

Jack Daniels Whiskey

Napoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic)

Wybór soków owocowych (pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy)

Woda mineralna

Świeżo parzona kawa

Herbata

bita śmietana/ mascarpone/ limonka

amaretto/ orzech/ daktyle/ krem waniliowy/ biała czekolada

czekoladowy/ rum/ cara crakine/ mus z białej czekolady z maliną/ brzoskwinia

biszkopt/ beza kokosowo- migdałowa/ mus z marakui/ chrupiąca pralina/ śmietana/ czerwona porzeczka